越夏西紅柿的結(jié)果期處于一年中溫度最高的時(shí)期，棚內(nèi)溫度經(jīng)常超過(guò)40℃，容易出現(xiàn)開(kāi)花坐果難、生理性病害發(fā)生嚴(yán)重。那么，在種植管理中應(yīng)該抓住哪些要點(diǎn)呢？
一、選擇合適的耐熱抗病毒品種
品種的選擇是蔬菜種植的第一步，選擇一個(gè)適合夏季高溫季節(jié)種植的品種十分重要。這個(gè)品種首先耐熱性要好，在溫度30-35℃時(shí)能正常坐果，除具有耐熱的品性以外，很重要的一點(diǎn)就是其抗病能力。近幾年，西紅柿TY病毒病暴發(fā)，尤其是越夏西紅柿，傳毒昆蟲(chóng)眾多，容易發(fā)生，因此病毒病疫區(qū)要注意選擇抗病毒品種。
二、選擇合適的栽培方式
越夏西紅柿種植中存在著一個(gè)嚴(yán)重的誤區(qū)，即大多采用平畦種植，定植之后為了防治雜草，還將畦面用黑地膜覆蓋，農(nóng)事操作時(shí)就在畦內(nèi)地膜上進(jìn)行，這樣造成地膜緊貼地面，農(nóng)事操作和灌溉在同一行內(nèi)，導(dǎo)致行內(nèi)土壤嚴(yán)重板結(jié)，土壤與空氣的氣體交換受阻，土壤中氧氣含量低，根系活力下降，影響根系對(duì)水分和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)的吸收，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，膨果速度慢。針對(duì)這種情況，建議菜農(nóng)將平畦種植改為起壟種植，對(duì)于已平畦栽培的，可結(jié)合培土分次使畦心變?yōu)閴疟?，一般?-3次培土完成，防止一次培土過(guò)量影響根系生長(zhǎng)，降低吸收能力。同時(shí)，注意地膜覆蓋的方式，用鐵絲等將地膜支起，增加土壤表面的空氣流動(dòng)，操作行與灌溉行分開(kāi)。
三、合理密植
拱棚越夏西紅柿種植密度普通偏小。有的地方上茬多是種植西瓜，越夏西紅柿定植時(shí)，為了操作方便，也是順著西瓜溝定植的，結(jié)果導(dǎo)致西紅柿行距過(guò)大，2.8米左右的一行，只定植兩行西紅柿，平均行距1.4米左右。即使種植密度較大，每畝也僅能定植1200-1500株。這樣，不僅浪費(fèi)了土地，產(chǎn)量受到很大影響，而且后期光照過(guò)強(qiáng)，果實(shí)容易出現(xiàn)日灼病等問(wèn)題。因此，建議菜農(nóng)定植越夏番茄之前，全面平整土地，合理規(guī)劃棚內(nèi)空間，保證按照合理的株行距定植，一般單干整枝時(shí)株距在35-40厘米左右，雙桿整枝可在45-50厘米，行距保持在70-80厘米左右，提高土地的利用效率，增加產(chǎn)量。
四、注重苗期病毒病防治
西紅柿病毒病這兩年發(fā)生非常嚴(yán)重，尤其是越夏西紅柿，很多菜農(nóng)選擇了抗病毒品種，以為這樣就可以一勞永逸，不用再防治病毒了。其實(shí)，這種想法是錯(cuò)誤的，現(xiàn)有的抗病品種和不抗病品種，僅僅是抗病性強(qiáng)弱上存在差別，并不是完全免疫。在遇到病毒侵染時(shí)，抗病毒品種也會(huì)發(fā)病，但發(fā)病比較輕，有時(shí)候看不出來(lái)，并不是不受影響。除此之外，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的抗病毒品種僅僅抗某種或某幾種病毒，并不能保證對(duì)所有病毒的抗性都強(qiáng)，而侵染西紅柿的病毒種類較多，因此即使種植抗病毒品種，仍要注意病毒病的防治。
苗期植株弱小，是植株抗病性最弱的時(shí)候，尤其在棚室溫度超過(guò)35℃時(shí)，抗TY基因抗毒能力會(huì)有不同程度的鈍化，就容易造成病毒病表現(xiàn)癥狀。所以，從播種開(kāi)始，就應(yīng)該做好病毒病的預(yù)防工作，并重點(diǎn)抓好苗期的預(yù)防。
防止病毒病首先要從防蟲(chóng)入手，切斷病毒病的傳播途徑。如煙粉虱是TY病毒的主要傳毒昆蟲(chóng)，蚜蟲(chóng)可傳播馬鈴薯花葉病毒、煙草花葉病毒等多種病毒，棚室中應(yīng)做好煙粉虱、蚜蟲(chóng)等傳毒害蟲(chóng)的防治。在放風(fēng)口設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，減少傳毒昆蟲(chóng)進(jìn)入棚室，棚室中懸掛黃板誘殺，同時(shí)定期用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)咪等噴施防治害蟲(chóng)。西紅柿定植后，應(yīng)每7-10天噴施一次甲殼素、苦參堿、菇類蛋白等，提高植株抗病毒的能力，減少病毒病發(fā)生。
五、適時(shí)晚留果，先行培育壯棵
很多認(rèn)為夏季溫度高，可以多留果。但是，植株下部留果過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)大，會(huì)嚴(yán)重影響莖葉和根系的生長(zhǎng)，導(dǎo)致從土壤中吸收的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，光合產(chǎn)物積累少，墜住了棵子，紅柿后期的開(kāi)花坐果就會(huì)大受影響。
在留果方面，建議植株下部留果不宜過(guò)多。若植株莖稈比較細(xì)弱，建議去掉第一穗花，先培育壯棵，之后再多留果。摘除第一穗果的原因有三：一是留住第一穗果容易墜住棵子，不利于番茄的高產(chǎn)；二是因?yàn)橛缙跍囟雀撸撍牍ㄑ糠只涣?，所結(jié)出的果也多為畸形，商品性差；三是試驗(yàn)點(diǎn)花藥的濃度，以利于后期點(diǎn)花，試驗(yàn)好后將其摘除。若植株長(zhǎng)勢(shì)比較健壯，第一穗果可以留2-3個(gè)，第二穗果留3-4個(gè)，第三穗果留4個(gè)，向上果穗可留果4-5個(gè)。每穗花的第一個(gè)花一般要比其它的花早開(kāi)放1-2天，點(diǎn)住該花后容易造成營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)該果，容易造成果實(shí)大小不一的情況，影響果實(shí)的商品率，因此每穗花的第一朵花不應(yīng)該點(diǎn)。
六、注意整枝打葉方式
除了棚室環(huán)境的調(diào)節(jié)以外，整枝打葉方式也是影響植株正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。習(xí)慣種植越冬西紅柿的菜農(nóng)應(yīng)該注意，要根據(jù)高溫季節(jié)西紅柿生長(zhǎng)特性來(lái)進(jìn)行管理。
高溫季節(jié)為了降溫，遮陽(yáng)網(wǎng)是必不可少的，但使用遮陽(yáng)網(wǎng)后也容易導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)，莖稈往往比較細(xì)弱，通過(guò)連續(xù)摘心換頭進(jìn)行曲干整形，可以調(diào)節(jié)植株長(zhǎng)勢(shì)，更適合越夏西紅柿栽培。整形的辦法是，當(dāng)?shù)谝弧⒍牖ㄐ蛳嗬^開(kāi)花后，在第二穗花以上留兩片葉子摘心。從緊靠第二花序下的節(jié)位長(zhǎng)出的側(cè)枝要保留，作為中干繼續(xù)向上發(fā)展，后仍采用該法不斷摘心處理，形成了彎曲向上的株形。這種整形方式，在高溫季節(jié)控制旺長(zhǎng)十分有效，主要是去除頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了側(cè)芽的生長(zhǎng)，同時(shí)保證枝葉茂密，莖稈粗壯，避免夏季強(qiáng)光危害。
冬季由于光照不足，建議菜農(nóng)及時(shí)疏除葉片，改善植株的透光條件，促進(jìn)果實(shí)成熟。但夏季這種摘葉方式就不可取了，夏季光照時(shí)間長(zhǎng)，光照強(qiáng)度大，對(duì)于果實(shí)的影響較為嚴(yán)重，尤其是西紅柿植株頂部以及外側(cè)的西紅柿果實(shí)，受到強(qiáng)光直曬后，果實(shí)表皮溫度升高，容易出現(xiàn)日灼現(xiàn)象。因此，建議夏季盡量不要早打葉，除非枝葉過(guò)于茂密，嚴(yán)重影響下部的通風(fēng)透光。頂部在最后一穗果坐住后，應(yīng)留下至少兩片葉片再打頭，保證為頂部果實(shí)進(jìn)行遮陰。
七、盡量降低棚內(nèi)溫度
越夏西紅柿的主要考驗(yàn)是夏季高溫，當(dāng)溫度達(dá)到35℃以上時(shí)，植株的同化產(chǎn)量和呼吸消耗處于平衡狀態(tài)，西紅柿拔節(jié)長(zhǎng)、葉片大、莖稈細(xì)。而且西紅柿開(kāi)花坐果期對(duì)于溫度的反應(yīng)極為敏感，開(kāi)花前后要求更為嚴(yán)格，日溫增高到30-35℃時(shí)，果實(shí)生長(zhǎng)速度雖快，但著色不良。因此，夏季要盡量降低棚內(nèi)溫度。 通風(fēng)是調(diào)節(jié)溫度的基礎(chǔ)措施，然而夏季外界溫度也很高，甚至接近40℃，棚內(nèi)溫度更不用說(shuō)，肯定在40℃以上。此時(shí)，在加強(qiáng)通風(fēng)的基礎(chǔ)上，還應(yīng)采取遮光、噴水等措施，降低棚內(nèi)溫度。
有的在棚室中安裝了噴灌系統(tǒng)，在大棚骨架的中央大約每隔5米左右有一個(gè)噴頭，噴頭上的擋板受到水的沖擊不但擺動(dòng)，使得棚室中每個(gè)位置都能?chē)姷剿@種葉面噴水的方式對(duì)于棚室降溫十分有效。但是發(fā)現(xiàn)，大棚長(zhǎng)度過(guò)大的棚室安裝這種噴灌系統(tǒng)需要增加水泵的數(shù)量，保證每個(gè)噴水閥門(mén)供水充足。同時(shí)使用噴灌可增加棚室濕度，降低病毒病的發(fā)生幾率。若安裝這種專業(yè)噴灌設(shè)施成本較高，也可將冬季澆水用的微灌設(shè)施安裝上，不過(guò)要保證小孔朝上，保證水流向外噴出，也能起到較好的降溫作用。