越夏西紅柿的結(jié)果期處于一年中溫度最高的時(shí)期,棚內(nèi)溫度經(jīng)常超過(guò)40℃,容易出現(xiàn)開(kāi)花坐果難、生理性病害發(fā)生嚴(yán)重。那么,在種植管理中應(yīng)該抓住哪些要點(diǎn)呢?
一、選擇合適的耐熱抗病毒品種
品種的選擇是蔬菜種植的第一步,選擇一個(gè)適合夏季高溫季節(jié)種植的品種十分重要。這個(gè)品種首先耐熱性要好,在溫度30-35℃時(shí)能正常坐果,除具有耐熱的品性以外,很重要的一點(diǎn)就是其抗病能力。近幾年,西紅柿TY病毒病暴發(fā),尤其是越夏西紅柿,傳毒昆蟲(chóng)眾多,容易發(fā)生,因此病毒病疫區(qū)要注意選擇抗病毒品種。
二、選擇合適的栽培方式
越夏西紅柿種植中存在著一個(gè)嚴(yán)重的誤區(qū),即大多采用平畦種植,定植之后為了防治雜草,還將畦面用黑地膜覆蓋,農(nóng)事操作時(shí)就在畦內(nèi)地膜上進(jìn)行,這樣造成地膜緊貼地面,農(nóng)事操作和灌溉在同一行內(nèi),導(dǎo)致行內(nèi)土壤嚴(yán)重板結(jié),土壤與空氣的氣體交換受阻,土壤中氧氣含量低,根系活力下降,影響根系對(duì)水分和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)的吸收,植株長(zhǎng)勢(shì)弱,膨果速度慢。針對(duì)這種情況,建議菜農(nóng)將平畦種植改為起壟種植,對(duì)于已平畦栽培的,可結(jié)合培土分次使畦心變?yōu)閴疟常话惴?-3次培土完成,防止一次培土過(guò)量影響根系生長(zhǎng),降低吸收能力。同時(shí),注意地膜覆蓋的方式,用鐵絲等將地膜支起,增加土壤表面的空氣流動(dòng),操作行與灌溉行分開(kāi)。
三、合理密植
拱棚越夏西紅柿種植密度普通偏小。有的地方上茬多是種植西瓜,越夏西紅柿定植時(shí),為了操作方便,也是順著西瓜溝定植的,結(jié)果導(dǎo)致西紅柿行距過(guò)大,2.8米左右的一行,只定植兩行西紅柿,平均行距1.4米左右。即使種植密度較大,每畝也僅能定植1200-1500株。這樣,不僅浪費(fèi)了土地,產(chǎn)量受到很大影響,而且后期光照過(guò)強(qiáng),果實(shí)容易出現(xiàn)日灼病等問(wèn)題。因此,建議菜農(nóng)定植越夏番茄之前,全面平整土地,合理規(guī)劃棚內(nèi)空間,保證按照合理的株行距定植,一般單干整枝時(shí)株距在35-40厘米左右,雙桿整枝可在45-50厘米,行距保持在70-80厘米左右,提高土地的利用效率,增加產(chǎn)量。
四、注重苗期病毒病防治
西紅柿病毒病這兩年發(fā)生非常嚴(yán)重,尤其是越夏西紅柿,很多菜農(nóng)選擇了抗病毒品種,以為這樣就可以一勞永逸,不用再防治病毒了。其實(shí),這種想法是錯(cuò)誤的,現(xiàn)有的抗病品種和不抗病品種,僅僅是抗病性強(qiáng)弱上存在差別,并不是完全免疫。在遇到病毒侵染時(shí),抗病毒品種也會(huì)發(fā)病,但發(fā)病比較輕,有時(shí)候看不出來(lái),并不是不受影響。除此之外,現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的抗病毒品種僅僅抗某種或某幾種病毒,并不能保證對(duì)所有病毒的抗性都強(qiáng),而侵染西紅柿的病毒種類較多,因此即使種植抗病毒品種,仍要注意病毒病的防治。
苗期植株弱小,是植株抗病性最弱的時(shí)候,尤其在棚室溫度超過(guò)35℃時(shí),抗TY基因抗毒能力會(huì)有不同程度的鈍化,就容易造成病毒病表現(xiàn)癥狀。所以,從播種開(kāi)始,就應(yīng)該做好病毒病的預(yù)防工作,并重點(diǎn)抓好苗期的預(yù)防。
防止病毒病首先要從防蟲(chóng)入手,切斷病毒病的傳播途徑。如煙粉虱是TY病毒的主要傳毒昆蟲(chóng),蚜蟲(chóng)可傳播馬鈴薯花葉病毒、煙草花葉病毒等多種病毒,棚室中應(yīng)做好煙粉虱、蚜蟲(chóng)等傳毒害蟲(chóng)的防治。在放風(fēng)口設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng),減少傳毒昆蟲(chóng)進(jìn)入棚室,棚室中懸掛黃板誘殺,同時(shí)定期用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)咪等噴施防治害蟲(chóng)。西紅柿定植后,應(yīng)每7-10天噴施一次甲殼素、苦參堿、菇類蛋白等,提高植株抗病毒的能力,減少病毒病發(fā)生。
五、適時(shí)晚留果,先行培育壯棵
很多認(rèn)為夏季溫度高,可以多留果。但是,植株下部留果過(guò)多,營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)大,會(huì)嚴(yán)重影響莖葉和根系的生長(zhǎng),導(dǎo)致從土壤中吸收的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足,光合產(chǎn)物積累少,墜住了棵子,紅柿后期的開(kāi)花坐果就會(huì)大受影響。
在留果方面,建議植株下部留果不宜過(guò)多。若植株莖稈比較細(xì)弱,建議去掉第一穗花,先培育壯棵,之后再多留果。摘除第一穗果的原因有三:一是留住第一穗果容易墜住棵子,不利于番茄的高產(chǎn);二是因?yàn)橛缙跍囟雀?,該穗果往往花芽分化不良,所結(jié)出的果也多為畸形,商品性差;三是試驗(yàn)點(diǎn)花藥的濃度,以利于后期點(diǎn)花,試驗(yàn)好后將其摘除。若植株長(zhǎng)勢(shì)比較健壯,第一穗果可以留2-3個(gè),第二穗果留3-4個(gè),第三穗果留4個(gè),向上果穗可留果4-5個(gè)。每穗花的第一個(gè)花一般要比其它的花早開(kāi)放1-2天,點(diǎn)住該花后容易造成營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)該果,容易造成果實(shí)大小不一的情況,影響果實(shí)的商品率,因此每穗花的第一朵花不應(yīng)該點(diǎn)。
六、注意整枝打葉方式
除了棚室環(huán)境的調(diào)節(jié)以外,整枝打葉方式也是影響植株正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。習(xí)慣種植越冬西紅柿的菜農(nóng)應(yīng)該注意,要根據(jù)高溫季節(jié)西紅柿生長(zhǎng)特性來(lái)進(jìn)行管理。
高溫季節(jié)為了降溫,遮陽(yáng)網(wǎng)是必不可少的,但使用遮陽(yáng)網(wǎng)后也容易導(dǎo)致植株徒長(zhǎng),莖稈往往比較細(xì)弱,通過(guò)連續(xù)摘心換頭進(jìn)行曲干整形,可以調(diào)節(jié)植株長(zhǎng)勢(shì),更適合越夏西紅柿栽培。整形的辦法是,當(dāng)?shù)谝?、二穗花序相繼開(kāi)花后,在第二穗花以上留兩片葉子摘心。從緊靠第二花序下的節(jié)位長(zhǎng)出的側(cè)枝要保留,作為中干繼續(xù)向上發(fā)展,后仍采用該法不斷摘心處理,形成了彎曲向上的株形。這種整形方式,在高溫季節(jié)控制旺長(zhǎng)十分有效,主要是去除頂端優(yōu)勢(shì),促進(jìn)了側(cè)芽的生長(zhǎng),同時(shí)保證枝葉茂密,莖稈粗壯,避免夏季強(qiáng)光危害。
冬季由于光照不足,建議菜農(nóng)及時(shí)疏除葉片,改善植株的透光條件,促進(jìn)果實(shí)成熟。但夏季這種摘葉方式就不可取了,夏季光照時(shí)間長(zhǎng),光照強(qiáng)度大,對(duì)于果實(shí)的影響較為嚴(yán)重,尤其是西紅柿植株頂部以及外側(cè)的西紅柿果實(shí),受到強(qiáng)光直曬后,果實(shí)表皮溫度升高,容易出現(xiàn)日灼現(xiàn)象。因此,建議夏季盡量不要早打葉,除非枝葉過(guò)于茂密,嚴(yán)重影響下部的通風(fēng)透光。頂部在最后一穗果坐住后,應(yīng)留下至少兩片葉片再打頭,保證為頂部果實(shí)進(jìn)行遮陰。
七、盡量降低棚內(nèi)溫度
越夏西紅柿的主要考驗(yàn)是夏季高溫,當(dāng)溫度達(dá)到35℃以上時(shí),植株的同化產(chǎn)量和呼吸消耗處于平衡狀態(tài),西紅柿拔節(jié)長(zhǎng)、葉片大、莖稈細(xì)。而且西紅柿開(kāi)花坐果期對(duì)于溫度的反應(yīng)極為敏感,開(kāi)花前后要求更為嚴(yán)格,日溫增高到30-35℃時(shí),果實(shí)生長(zhǎng)速度雖快,但著色不良。因此,夏季要盡量降低棚內(nèi)溫度。 通風(fēng)是調(diào)節(jié)溫度的基礎(chǔ)措施,然而夏季外界溫度也很高,甚至接近40℃,棚內(nèi)溫度更不用說(shuō),肯定在40℃以上。此時(shí),在加強(qiáng)通風(fēng)的基礎(chǔ)上,還應(yīng)采取遮光、噴水等措施,降低棚內(nèi)溫度。
有的在棚室中安裝了噴灌系統(tǒng),在大棚骨架的中央大約每隔5米左右有一個(gè)噴頭,噴頭上的擋板受到水的沖擊不但擺動(dòng),使得棚室中每個(gè)位置都能噴到水,這種葉面噴水的方式對(duì)于棚室降溫十分有效。但是發(fā)現(xiàn),大棚長(zhǎng)度過(guò)大的棚室安裝這種噴灌系統(tǒng)需要增加水泵的數(shù)量,保證每個(gè)噴水閥門供水充足。同時(shí)使用噴灌可增加棚室濕度,降低病毒病的發(fā)生幾率。若安裝這種專業(yè)噴灌設(shè)施成本較高,也可將冬季澆水用的微灌設(shè)施安裝上,不過(guò)要保證小孔朝上,保證水流向外噴出,也能起到較好的降溫作用。