2016年以來，在北京、上海、濟(jì)南等地的高端賓館、酒店，總會有美食家們面對一碟碟五彩繽紛、鮮嫩可愛的小番茄贊嘆不已！
這碟小番茄里，粉果番茄酸甜多汁，香甜鮮美；黑色番茄藥食兼用，抑癌抗癌；黃番茄色澤金黃，晶瑩剔透；千禧番茄玲瓏小巧，清新爽口；綠番茄宛若寶石，清心明目；橙色番茄表皮光滑，肉質(zhì)飽滿……
這碟小番茄出現(xiàn)在哪里，哪里就會爆發(fā)陣陣驚嘆，吃過的人更是欲罷不能，回味無窮！這碟小番茄，顏色、口味各有不同，但它們有著一個共同的名字：沃小番。
中國首個水果番茄品牌，番茄產(chǎn)業(yè)“升級晉檔”的標(biāo)志
對一些消費者來說，“沃小番”或許還略顯陌生，但在國內(nèi)番茄產(chǎn)業(yè)界，“沃小番”早已是一個讓人震耳發(fā)聵的名字，身為國內(nèi)番茄產(chǎn)業(yè)內(nèi)首個品牌番茄，“沃小番”不但打破了產(chǎn)業(yè)低質(zhì)、同質(zhì)競爭的舊格局，更吹響了國內(nèi)番茄產(chǎn)業(yè)品牌化的號角。
“所謂品牌，首先是品質(zhì)上人無我有，人有我優(yōu)；其次是形象上有獨一無二的特征，讓人印象深刻；第三是消費者認(rèn)可，口碑效應(yīng)突出。在國內(nèi)番茄產(chǎn)業(yè)，目前做到這些的只有‘沃小番’。”長期觀察國內(nèi)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場專家洛然表示。
據(jù)了解，在水果番茄這一細(xì)分領(lǐng)域，“沃小番”的出現(xiàn)更是堪稱“石破天驚”，不但改變了讓產(chǎn)業(yè)格局，更改變了市場消費方向。
“以前吃水果番茄大家都想到吃‘圣女果’，但‘圣女果’到底是產(chǎn)自哪兒？品種、口味怎么樣？營養(yǎng)價值有多高？基本上沒人知道，現(xiàn)在大家都知道吃水果番茄就吃‘沃小番’，因為‘沃小番’就是最好的‘圣女果’。”濟(jì)南一家高端酒店經(jīng)理介紹。
顯然，“沃小番”已經(jīng)在千家萬戶餐桌上開啟了一場靜悄悄的“革命”。
“走紅”的秘密：用品質(zhì)、營養(yǎng)和口味征服消費者的味蕾
“沃小番”為什么能夠讓千萬消費者為之癡迷？原因其實很簡單：用品質(zhì)、營養(yǎng)和口味征服了消費者的“味蕾”。
品質(zhì)上，“沃小番”嚴(yán)格落實國家相關(guān)規(guī)定，按照《無公害產(chǎn)品安全要求》、《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》等法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，從基地建設(shè)、土壤改良、日常管理、采摘儲運等各環(huán)節(jié)入手，確保產(chǎn)品的綠色、有機(jī)、無公害，在生產(chǎn)過程絕對禁止使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、色素等化學(xué)物質(zhì)，保證了產(chǎn)品的純天然、高品味、高質(zhì)量，并獲得國家綠色食品認(rèn)證。
為保證“沃小番”的高營養(yǎng)，“沃小番”采用的品種均從沃爾富斯研發(fā)生產(chǎn)基地的幾百個番茄品種中篩選而出，并聘請了中國番茄之父李景富教授為技術(shù)顧問，與國內(nèi)外十多家科研院所合作，邀請營養(yǎng)專家一遍遍品嘗鑒定，反復(fù)優(yōu)選，最終讓“沃小番”成為獨特的高營養(yǎng)“功能性食品”，維生素、氨基酸含量是普通番茄的2.8倍，富含谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，可促進(jìn)人體生長發(fā)育，常吃可促進(jìn)小兒生長發(fā)育，增加人體抵抗力，女性吃了美白養(yǎng)顏，孕婦吃了寶寶更健康，老人吃了補(bǔ)中益氣，孩子吃了更聰明。
好番茄，味道一定不能差。為讓濟(jì)南市民了解“沃小番”的生長環(huán)境，2017年初，“沃小番”開放了兩個種植基地大棚，每一位親自前來體驗的消費者在品嘗了“沃小番”后都情不自禁的感嘆“吃出了童年的味道”。有美食家更現(xiàn)場鑒定表示，“沃小番”的口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過449元一公斤的日本進(jìn)口番茄。
厚積薄發(fā)，做一個有靈魂的品牌，讓中國人吃的更安全
成功從來沒有偶然，“沃小番”也是如此，在“沃小番”的背后，站著國內(nèi)知名農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)沃爾富斯集團(tuán)和集團(tuán)董事長吳景春。
在中國的番茄產(chǎn)業(yè)，吳景春是一個無法回避的標(biāo)志性人物，十多年前，他一手把“千禧小番茄”、“圣女紅果”等經(jīng)典品種推向全國，帶動產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)社會效益數(shù)千億元，2006年，他創(chuàng)建了濟(jì)南沃爾富斯農(nóng)業(yè)科技有限公司，專注蕃茄良種的選育和推廣，在功成名就的同時，他開始深刻反思中國蕃茄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。
“長期以來，國內(nèi)市場上番茄種類繁多、品相不一、品質(zhì)不穩(wěn)定、安全問題有名無實，必須要改變這種狀況，讓老百姓吃到安全、健康、高品質(zhì)的好番茄，這是我義不容辭的責(zé)任和使命。”吳景春說。
在責(zé)任感和使命感的推動下，吳景春緊鑼密鼓的開始行動，2016年，“沃小番”橫空出世，在北上廣深首發(fā)上市即引發(fā)轟動，此后，“沃小番”一路凱歌，先后參展“2016北京國際果蔬展覽會ChinaFVF”、第九屆亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會、中國國際果蔬展覽會，出戰(zhàn)年度“新奇果王”，與波蘭等歐洲多國采購商達(dá)成合作，與哈薩克斯坦達(dá)成種植推廣合作協(xié)議……
“‘沃小番’的路才剛剛開始，但無論今后走到哪里，讓老百姓吃到安全、健康、高品質(zhì)的中國好番茄是我們始終如一的目標(biāo)。”吳景春說。